Description
Ferme De Santalé à St Hilaire de Brens
L’élevage de Santalé est une entreprise familiale situé à St Hilaire de Brens dans le Nord Isère.
Les parents de Gaëlle Bouvet ont créé la ferme en 1984 et depuis quelques années elle en a repris l’exploitation avec son mari Iussef.
En plus des canards (foie gras) et des agneaux, ils élèvent une quarantaine de porcs en plein air. Les porcelets grossissent à leur rythme, dans de grandes parcelles répondant à leur besoin d’épanouissement.
Les bêtes sont nourries exclusivement avec des céréales locales et sans OGM.
Élevage de cochons roses et de porcs Duroc, qui auront une viande plus persillée et plus goûteuse.
Un labo dans la ferme leur permet de faire la découpe et les transformations sur place.
Vous pouvez venir les rencontrer et découvrir tous leurs produits dans leur magasin à la ferme.
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