19.50€
La cuvée Authentique est élevée en fûts de chêne pendant 14 mois. Ce vin aux arômes de fruits et d’épices peut se boire jeune (2 ou 3 ans) mais il s’exprime pleinement entre 5 et 6 ans et peut atteindre une dizaine d’années. Vous pouvez l’associer avec des viandes rouges, des plats épicés ou du fromage.
Myriam, Thierry et Lucas travaillent à plein temps sur leur exploitation, dans les hauteurs du village de Malleval (42).
Leurs parcelles mécanisables sont enherbées, ils n’utilisent ni insecticide ni acaricide. De la taille à la vendange, le travail est entièrement fait à la main.
| Type | à l'unité, par 6 |
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